przepyszna propozycja na podwieczorek. wymaga niewiele więcej pracy niż przygotowanie budyniu z proszku, a jest od niego zdecydowanie zdrowsza.
produkty:
1 żółtko
1 szklanka mleka
2 banany
2 łyżki stołowe mąki ziemniaczanej
1 łyżka stołowa masła
produkcja:
połowę mleka i łyżkę masła zagotowuję w rondelku na małym ogniu. w tzw. międzyczasie rozdrabniam blenderem 1,5 banana z drugą połową mleka, żółtkiem i mąką ziemniaczaną. gdy mleko z masłem się zagotuje, dolewam do niego miksturę z banana, mleka, mąki i żółtka i mieszam mieszadełkiem do przygotowywania sosu (pomaga ono uniknąć powstawania niepożądanych grudek). gdy budyń zgęstnieje, zestawiam go z palnika i mieszam jeszcze chwilę. następnie przelewam go do dwóch miseczek, kroję pozostałą połówkę banana w kostkę i posypuję nią obie porcje budyniu. bliźniaki za nim przepadają!
*przed podaniem trzeba odczekać dłuższą chwilę, żeby budyń ostygł. długo traci ciepło, więc u mnie w domu procesowi jego stygnięcia towarzyszą często jęki zniecierpliwienia ;)
produkty:
1 żółtko
1 szklanka mleka
2 banany
2 łyżki stołowe mąki ziemniaczanej
1 łyżka stołowa masła
produkcja:
połowę mleka i łyżkę masła zagotowuję w rondelku na małym ogniu. w tzw. międzyczasie rozdrabniam blenderem 1,5 banana z drugą połową mleka, żółtkiem i mąką ziemniaczaną. gdy mleko z masłem się zagotuje, dolewam do niego miksturę z banana, mleka, mąki i żółtka i mieszam mieszadełkiem do przygotowywania sosu (pomaga ono uniknąć powstawania niepożądanych grudek). gdy budyń zgęstnieje, zestawiam go z palnika i mieszam jeszcze chwilę. następnie przelewam go do dwóch miseczek, kroję pozostałą połówkę banana w kostkę i posypuję nią obie porcje budyniu. bliźniaki za nim przepadają!
*przed podaniem trzeba odczekać dłuższą chwilę, żeby budyń ostygł. długo traci ciepło, więc u mnie w domu procesowi jego stygnięcia towarzyszą często jęki zniecierpliwienia ;)